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STOP A L'EXPLOITATION ANIMALE

Articles avec #recettes vegetaliennes

GRATIN DAUPHINOIS VEGETALIEN de LILI

22 Octobre 2016, 12:04pm

Publié par VGBIO

Lili nous offre une somptueuse recette de gratin dauphinois végétalien sur son site, que je vous recommande fortement!

c'est ici:

http://auvertaveclili.fr/gratin-dauphinois-vegetalien-vegan/

 

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TOURTE VEGANE AUX POMMES ET CHATAIGNES

15 Novembre 2014, 13:38pm

Publié par VGBIO

c'est de saison, donc, je vous mets cette excellente recette toujours de cherry pepper

http://www.cherrypepper.fr/vegan/blog/

TOURTE VEGANE AUX POMMES ET CHATAIGNES

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BLINIS VEGETALIENS

15 Novembre 2014, 13:22pm

Publié par VGBIO

merci à l'excellent site cherry pepper pour ses recettes en vidéo

les fêtes arrivent, voici une recette de blinis végans, miam!...........

BLINIS VEGETALIENS

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RECETTES DE CREPES VEGETALIENNES

1 Février 2014, 15:42pm

Publié par VGBIO

puisque c'est la chandeleur bientôt, et qu'overblog nous envoie un post de pub des sites qui donnent des recettes de crêpes, bien sûr avec des produits animaux, je tiens à en donner une excellente, totalement végétalienne et succulente!

Recette de Magalie KUHN-BARBEY

ingrédients:

♡ INGRÉDIENTS ♡
Pour 18 à 20 crêpes

1L de lait de riz
500g de farine
2 cs de fécule de mais
1 cc de cannelle
2 cs de sucre blond
1/2 cc de sel
100g de compote de pomme
2 cs d'huile de pépins de raisins

♡ CUISSON ♡

Verser une louche de pâte à crêpes dans une poêle bien chaude, bien la répartir avant qu'elle ne soit saisie. Lorsque les bords se relèvent retourner la crêpe & la faire cuire de l'autre coté.

Et voilà! Bon appétit! :)

recette en vidéo

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RECETTES POUR REPAS DE FETE VEGAN DE MELLE PIGUT

11 Décembre 2013, 20:13pm

Publié par VGBIO

CHOUETTE! nos fidèles ami(e)s réfléchissent pour nous!

c'est tout prêt, y'a plus qu'à faire les courses et se mettre au fourneaux!

aujourd'hui, c'est chez Melle Pigut qu'on pioche:

http://pigut.com/2013/12/11/menu-vg-repas-de-fetes-vegan-2013/?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+PIGUT+%28Petites+Idées+pour+Grandes+UTopies%29

RECETTES POUR REPAS DE FETE VEGAN DE MELLE PIGUT

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RECETTES VEGANES A BASE DE COURGES DIVERSES

22 Octobre 2013, 12:29pm

Publié par VGBIO

c'est l'époque des potirons, potimarrons, et autres courges, toutes plus délicieuses les unes que les autres.

Ma préférence va à la butternut et au potimarron.............

vous manquez d'idées pour les cuisiner. Alors, précipitez vous sur l'excellent site de Lili, vous n'aurez plus aucune excuse, voilà ce qu'elle vous offre...............:

RECETTES VEGANES A BASE DE COURGES DIVERSES

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RECETTE VEGETALIENNE: HOUMOUS

25 Juillet 2013, 15:46pm

Publié par VGBIO

200 gr de pois chiche

eau

sel poivre

2 cuillères à soupe de gomasio

1 cuillère à soupe de purée de sésame (tahin)

le jus de 2 citrons

1dl d'huile d'olive

facultatif (mais délicieux!) ...........du cumin en poudre

RECETTE:

Faites tremper les pois chiches dans de l'eau la veille.

Le lendemain, faites les bien cuire dans beaucoup d'eau (ils doivent être très tendres sous la dent quand vous goûtez). Laissez refroidir dans l'eau de cuisson, vous en aurez besoin. Quand ils sont froids, les mettre dans le blender, avec un peu d'eau de cuisson, le but étant d'obtenir une purée moelleuse, mais pas trop liquide surtout (ni trop dure, vous grilleriez votre blender!)............. Vous allez ensuite y ajouter l'huile d'olive, le jus des citrons, le gomasio, le tahin. Blendez le tout à nouveau, assez longtemps (1 minute environ, pour ne pas griller votre blender quand même!). Salez et poivrez selon votre goût.

En option, on peut mettre un peu de cumin en poudre...............c'est aussi selon le goût! comparez avec et sans............

Vous devez obtenir, grâce au blender un houmous très moelleux, lisse et fin, sans morceaux, et le goût du citron...........délicieux! cerise sur le gâteau, vous pouvez en faire une grande quantité et le congeler dans de petits récipients, ça marche bien, et en cas d'envie irrésistible, il y en a de prêt, il suffit juste de le sortir quelques heures avant le repas.

Sur des toasts de bon pain bio, bien sûr, c'est divin! mais ça peut tout aussi bien accompagner des légumes et céréales dans une assiette composée.

bon appétit!

RECETTE VEGETALIENNE: HOUMOUS

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SORBET VEGETALIEN MYRTILLE-BANANE

22 Juillet 2013, 13:38pm

Publié par VGBIO

bon, il fait super chaud, alors, autant rester enfermée au frais dans ma maison.............ceci me donne plus de temps pour surfer.............et faire la cuisine!!!!!

j'ai donc décidé de vous proposer des recettes végétaliennes régulièrement.
Dénoncer l'exploitation animale, c'est indispensable. Mais se faire plaisir aussi!

Aujourd'hui donc, un petit sorbet délicieux et fait en 5 minutes!

ingrédients:

450 gr de myrtilles sauvages congelées de chez Picard

2 bananes

sirop d'agave (quantité à déterminer selon votre goût personnel!)

un peu de cardamome (j'aime tant que j'en mets partout)

préparation:

comme pour pas mal de recettes, il vous faut un blender. C'est un investissement très vite amorti! moi, je m'en sers tous les jours. Il y en a des pas cher, bruyants et des plus cher plus silencieux et à vitesse variable.

Mettez tous les ingrédients dans le blender et mixez pendant environ 1 minute (avec mon blender, ça suffit). Ajoutez le sirop d'agave au fur et à mesure du mixage, en goûtant plusieurs fois.

Ensuite, hop, dans la sorbetière, et voilà le travail! si vous n'en avez pas, mettez au congélateur et remuez toutes les demi heures jusqu'à ce que le sorbet soit pris.

Moi, je le mets dans une boîte en inox au congélateur, et je l'ai donc en réserve pour quand des copains viennent, ou..........qu'une petite envie me prend! comme il n'y a que des fruits, il reste très moelleux.

Bonne dégustation!

SORBET VEGETALIEN MYRTILLE-BANANE

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